Ana Lopez
Ana Lopez
02 May, 2018 - 08:00
4 desayunos originales para salir de la rutina

4 desayunos originales para salir de la rutina

Ana Lopez

Estas recetas de desayunos originales te aportarán algunas ideas diferentes que puedes incorporar a tus mañanas. ¡Descúbrelas y alegra tus desayunos!

Estos desayunos originales han llegado para quedarse en tu recetario habitual. Di adiós a las tostadas de siempre.

¡A partir de ahora el desayuno puede ser un gran momento si le das la importancia que se merece!

4 desayunos originales y sencillos

1. Tostada de higos, queso azul y miel

Tostada de higos, queso azul y miel

– Ingredientes –

  • Pan
  • Higos
  • Queso azul
  • Miel

– Elaboración –

  • Corta el pan en rodajas y tuéstalas un par de minutos para que se quede crujiente.
  • Unta las tostadas con queso azul, corta los higos en rodajas y colócalos en las tostadas.
  • Introduce las tostadas en el horno y, en la opción de grill, deja unos minutos hasta que el queso comience a fundirse.
  • Retira las tostadas del horno y añade un poquito de miel encima.

2. Huevos al plato

Huevos al plato

Imagen: directoalpaladar.com

– Ingredientes –

  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 4 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de jamón serrano
  • 7 hojas de albahaca
  • 25 ml de aceite de oliva
  • 8 huevos
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • Sal

– Elaboración –

  • Pica la cebolla y los pimientos en tiras, y sofríelos en una sartén durante unos 8 o 10 minutos.
  • A continuación añade el tomate picado y los dientes de ajo laminados, y cocina durante otros 15 o 20 minutos a fuego medio.
  • Transcurrido ese tiempo, añade los dados de jamón serrano, la albahaca y los huevos.
  • Cocina  a fuego lento hasta que la clara cuaje pero asegurándote de que la yema continúa estando líquida.

3. Hojaldre de jamón y queso

Hojaldre de jamón y queso

Imagen: charhadas.com

Si tu idea de desayunos originales pasa por un desayuno salado esta debe ser tu primera opción.

– Ingredientes –

  • 1 lámina de hojaldre
  • Jamón de york en lonchas
  • Queso tierno en lonchas
  • Azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de aceite
  • 1/2 cucharada de mantequilla
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 cucharada de harina de trigo integral
  • Sal

– Elaboración –

  • En primer lugar prepara la bechamel. Pon la mantequilla y el aceite en una sartén hasta que se derritan.
  • En ese momento añade la harina y remueve constantemente para que no se pegue.
  • Una vez doradita, más o menos trascurridos dos minutos, añade la leche poco a poco y sin parar de remover hasta que espese un poquito.
  • Añade un poquito de sal y, cuando tenga la consistencia deseada, retira la cazuela del fuego y deja reposar.
  • Una vez que tienes la bechamel lista, es el momento de comenzar con el hojaldre.
  • Extiende la masa de hojaldre sobre una base cubierta con papel vegetal y traza tres líneas verticales (la del centro será donde irá el relleno).
  • En el espacio de la derecha y el espacio de la izquierda, traza líneas diagonales que posteriormente serán las que cierren la trenza.
  • Para el relleno coloca primero una capa de jamón de york, una capa de queso y después unas 3 cucharadas de bechamel.
  • Después vuelve a poner otra capa de jamón de york, otra de queso y otra de bechamel.
  • Cierra la trenza y pinta la superficie con un poco de huevo batido.
  • Añade un poquito de azúcar moreno y hornea a 200ºC hasta que el hojaldre esté dorado.

4. Pincho de tomates cherrys y queso

Este, además de ser uno de los desayunos originales, es un desayuno bastante rápido.

– Ingredientes –

  • Tomates cherrys
  • Queso crema
  • Anchoas
  • Aceite de oliva virgen
  • Cebollino

– Elaboración –

  • Corta los tomates por la mitad, unta queso crema en una de las mitades y cierra el tomate con la otra mitad.
  • Pínchalo como si fuese una brocheta, coloca una anchoa en la superficie y echa un chorrito de aceite y algo de cebollino picado.

Como ves, estos desayunos son bastante originales y fáciles de hacer, así que pueden ser muy útiles para variar tu rutina. ¡Pruébalos y notarás el resultado!

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