Dieta Scardale de mantenimiento: evitar el efecto rebote

PorAna Lopez

10 Abr, 2018 - 7:00

La dieta Scardale de mantenimiento es una fase fundamental si no quieres recuperar los kilos adelgazados durante la primera fase. En una dieta lo más importante es la modificación de los hábitos alimentarios, si ellos no cambian, recuperar el peso será cuestión de tiempo.

Dieta Scardale de mantenimiento: algunos datos básicos

El creador de la dieta Scardale fue el médico Herman Tarnower. Tarnower era especialista en cardiología y, en principio, diseñó esta dieta para pacientes que tenían algún tipo de dolencia cardíaca.

Con el tiempo, entendió que otras personas podían utilizarla, y que quien lo hacía no solo perdía peso, sino que mejoraba notablemente sus problemas de salud.

En general, la dieta Scardale de mantenimiento consiste en afianzar los buenos hábitos de la primera fase, pero permitiendo el consumo de más alimentos. Otro factor a destacar es que durante la segunda fase de la dieta Scardale pueden hacerse seis comidas y no tres, como en la primera.

Menú de la dieta Scardale de mantenimiento

Lunes

• Desayuno: Infusión, té o café (es preferible sin azúcar, pero si necesitas endulzarlo puedes hacerlo con leche de coco o Stevia). Una rebanada de pan integral tostado y una fruta.
• Media mañana: Un yogur desnatado.
• Comida: Ensalada con 100 gramos de jamón cocido, un huevo duro y media taza de guisantes. 100 gramos de espárragos hervidos, medio tomate mediano en rodajas, una infusión de té verde.
• Merienda: Gelatina con frutas.
• Cena: Atún al natural con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Una infusión.

Martes

• Desayuno: Infusión, una tostada de pan integral y una fruta.
• Media mañana: Una rebanada de pan integral, un rollito de jamón y queso bajo en grasas.
• Comida: Pollo a la plancha, verduras hervidas al vapor y una infusión.
• Merienda: Una ensalada de frutas y un café con leche.
• Cena: Tres huevos rellenos con atún al natural con ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Infusión.

Miércoles

• Desayuno: Una rebanada de pan tostado con jamón de york o queso bajo en grasa. Infusión.
• Media mañana: Fruta.
• Comida: Pescado a la plancha. Ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Infusión.
• Merienda: Gelatina con frutas y leche desnatada.
• Cena: Fiambres variados. Una rebanada de pan. Infusión.

Jueves

• Desayuno: Infusión, té o café. Una rebanada de pan integral tostado con queso desnatado.
• Media mañana: Una manzana.
• Comida: Champiñones y calabacines a la provenzal, 200 gramos de pechuga de pavo a la plancha e infusión.
• Merienda: Ensalada de frutas. Infusión, té o café.
• Cena: Pizza con base de coliflor. Infusión.

Viernes

• Desayuno: Infusión, té o café. Una rebanada de pan integral tostado con queso desnatado.
• Media mañana: Fruta.
• Comida: Hamburguesas de carne picada con ajo y perejil. Tomate, lechuga y cebolla. Una rebanada de pan. Infusión.
• Merienda: Gelatina de frutas y leche desnatada.
• Cena: Verduras hervidas con huevo duro.

Sábado

• Desayuno: Infusión, té o café. Una rebanada de pan tostado con jamón de york y queso desnatado.
• Media mañana: Fruta.
• Comida: Milanesa de soja con queso desnatado. Unas rodajas de calabaza hervidas, tomate y cebolla. Una rebanada de pan. Infusión.
• Merienda: Infusión. Ensalada de frutas.
• Cena: Carne magra a la plancha. Ensalada mixta. Infusión.

Domingo

• Desayuno: Infusión, té o café. Una rebanada de pan. Una fruta.
• Media mañana: Fruta.
• Comida: Pollo a la plancha sin piel. Ensalada. Infusión.
• Merienda: Gelatina con frutas.
• Cena: Ensalada de vegetales crudos con huevos duros. Una pieza de fruta.

La dieta Scardale de mantenimiento deberá repetirse durante 14 días. Después de ese tiempo, si consideras que debes adelgazar más, puedes volver a la fase inicial de la dieta. Recuerda que, en lo referente a perder peso, no hay juegos o trucos, solo esfuerzo y ganas de superación.