Recetas para desayunos: 4 recetas a elegir

PorSara Calvo

24 Oct, 2017 - 12:00

El desayuno es una comida tan importante como las otras y es importante no saltárnoslo. De hecho, cuando desayunamos, nos concentramos más y mejor en nuestras tareas posteriores. Así que para puedas desayunar bien y variar en tu día a día, a continuación te planteamos algunas recetas para desayunos.

4 recetas para desayunos

1. Smoothie de aguacate

– Ingredientes –

• 1 aguacate
• El zumo de ½ limón
• Miel
• Jengibre
• ½ mango maduro
• 1 taza de hielo

– Preparación –

Con una batidora o licuadora, mezclamos el aguacate con el jugo de medio limón, un trozo de jengibre, el mango y el hilo. Listo para beber.

2. Pudding de plátano

Podemos preparar este plato por la noche para tenerlo a punto por la mañana.

– Ingredientes –

• 2 plátanos muy maduros
• 1 taza y ½ de leche desnatada
• 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete natural
• 3 cucharadas de semillas de chía

– Preparación –

• Incorporamos a una licuadora el plátano maduro, la leche y la mantequilla de cacahuete.
• Licuamos y guardamos en un bol o tarro de cristal, donde incorporamos las semillas de chía.
• Dejamos enfriar en la nevera toda la noche y por la mañana ya podemos comer.

3. Ensalada de frutas

– Ingredientes –

• Frutas variadas (moras, arándanos, fresas y kiwi)
• Zumo de ½ limón
• Zumo de manzana
• Menta fresca

– Preparación –

• En un bol, mezclamos todas las frutas.
• Añadimos el zumo de limón, el zumo de manzana al gusto (como media taza) y también la menta fresca bien picada.

4. Bizcocho de café

– Ingredientes –

• 90 g de harina
• 90 g de mantequilla
• 2 huevos
• 90 g de azúcar
• 2 cucharadas de levadura en polvo
• 2 cucharadas de café soluble

– Preparación –

• En un bol grande, rompemos los huevos, añadimos el azúcar y el café soluble.
• Batimos con ayuda de unas varillas para que quede una mezcla más cremosa y homogénea.
• En el mismo bol, agregamos la mantequilla (previamente derretida, al baño maría, por ejemplo) y la mezclamos suavemente con el resto de ingredientes.
• Añadimos también la harina tamizada junto con la levadura en polvo.
• Precalentamos el horno a 180ºC y untamos un molde con mantequilla para que no se nos pegue el bizcocho.
• Vertemos la masa en el molde y dejamos cocinar en el horno aproximadamente 15 minutos.

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