Tartas de cumpleaños saludables: 3 recetas sabrosas

Si eres de las personas a las que les gusta la repostería casera, y que no tienen problemas a la hora de invertir tiempo en cocinar por sí mismas, te encantará conocer nuestras propuestas de tartas de cumpleaños saludables.

Preparar postres en casa es la mejor de las opciones si lo que quieres es controlar los alimentos que tú y los tuyos vais a comer, y que estos sean de la mayor calidad posible, y además saludables.

3 RECETAS DE TARTAS DE CUMPLEAÑOS SALUDABLES

Si bien es difícil encontrar tartas de cumpleaños saludables al 100%, el hecho de optar por elaborarlas en casa y no comprarlas a nivel industrial ya es un gran paso. ¡Anímate a preparar las recetas que te proponemos!

1. tartas de cumpleaños saludables de fresas

La primera de las tartas de cumpleaños saludables que te proponemos es muy vistosa y va genial para celebraciones algo serias.

Type:Merienda

Ingredientes

• 300 g de fresas
• 200 g de harina
• 100 g de azúcar
• 4 huevos
• Mantequilla
• Nata montada
• 1 cucharada de levadura en polvo

Preparación

• Separamos las claras de las yemas y, posteriormente, montamos las claras a punto de nieve. Reservamos.
• Utilizamos otro bol para mezclar las yemas con el azúcar y la harina. Cuando los ingredientes estén bien unidos, añadimos la levadura en polvo y las claras a punto de nieve. Removemos bien.
• Untamos un molde con mantequilla para que la tarta no se pegue y echamos la mezcla que hemos preparado en el bol.
• Metemos el molde en el horno precalentado a temperatura media y dejamos durante 30 minutos, hasta que la masa esté cocida.
• Dejamos enfriar la masa, la partimos por la mitad y echamos parte de la nata cubriendo una de las mitades y tapamos con la otra mitad, sobre la cual también pondremos nata.
• Lavamos y cortamos en láminas las fresas. Finalmente, las incorporamos a la tarta, colocándolas por encima de la nata.

Preparation time:50 min

2. Brownie de plátano

¡Esta es otra de las tartas de cumpleaños saludables que será un éxito en cualquier fiesta infantil!

Type:Merienda

Ingredientes

• 2 plátanos
• 3 cucharadas de leche vegetal (elige la que más te guste: almendras, avena, arroz…)
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 4 cucharadas de harina de garbanzo (también puedes usar harina integral)
• 2 cuadrados de chocolate para fundir
• 2 cucharadas de cacao sin azúcares añadidos
• 1 g de stevia

Preparación

• En un bol mezclamos los ingredientes líquidos y en otro, los secos (menos los cuadraditos de chocolate).
• Combinamos las 2 mezclas hasta que estén bien integradas y se haya creado una masa homogénea.
• Colocamos nuestra mezcla en un molde (si no es de silicona, debemos engrasarlo antes con un poco de mantequilla para que no se nos pegue).
• Cortamos los cuadrados de chocolate en trocitos pequeños y los repartimos por la superficie de la mezcla.
• Precalentamos el horno a 190ºC y una vez que haya alcanzado esta temperatura, metemos el molde con la masa y dejamos cocinar durante 20 minutos. Presta atención porque cada horno es diferente, cuando la superficie esté sólida podemos sacarlo.

¡Listo! Puedes servirlo frío o caliente, acompañado con helado de vainilla.

Preparation time:50 min

3. tartas de cumpleaños saludables: Bizcocho de calabaza

¡Y acabamos nuestra lista de tartas de cumpleaños saludables con un delicioso bizcocho de calabaza!

Type:Merienda

Ingredientes

• 250 g de calabaza rallada
• 100 g de avellanas molidas
• 4 huevos
• 20 g de levadura en polvo
• 100 g de harina de avena
• 100 g de harina de trigo integral
• 1 cucharadita de stevia líquida
• 100 ml de miel
• 70 ml de aceite de oliva

Preparación

• Mezclamos todos los ingredientes menos las harinas. Una vez tengamos una mezcla homogénea, tamizamos un par de veces la harina integral de trigo y la harina de avena y las incorporamos a la mezcla.
• Removemos hasta que nos quede una mezcla espesa.
• Incorporamos la mezcla a un molde.
• Colocamos en el horno precalentado a 200ºC y dejamos cocinar durante 30 minutos.

Preparation time:45 min