Dos increíbles recetas de pan con Thermomix

PorAna Lopez

20 Jun, 2017 - 5:01

El pan es uno de esos elementos que nunca falta en casa. Es un alimento versátil que puede ingerirse como acompañamiento o como plato principal, en el caso del desayuno. Teniendo en cuenta el protagonismo que el pan tiene en nuestra dieta, te proponemos una serie de recetas de pan con Thermomix para que controles todo el proceso.

Recetas de pan con Thermomix: pan de pueblo

Imagen: espana-diario.es

La web eladerezo.com proporciona la siguiente recenté.

– Ingredientes –

• 320 g de harina
• 180 ml de agua natural
• 20 ml de aceite de oliva
• 20 g de levadura fresca
• 1 cucharita de café de sal

– Elaboración –

• Colocamos en el vaso de la thermomix el agua, el aceite y la levadura a una temperatura de 37 grados , durante dos minutos en el programa número dos.
• Tamizamos la harina y se le añade junto a la cucharada de sal, dando unos toques con el botón turbo.
• Una vez que tengamos la masa, la sacamos de la Thermomix (será más fácil si espolvoreamos algo de harina sobre nuestras manos). Llegados a este punto es el momento de darle forma a nuestra masa. Si queremos que sea realmente de pueblo, lo haremos tipo hogaza.
• El último paso será poner la masa en el horno durante unos 45 minutos a 220º. Se deja templar y ya está listo para servir.

Recetas de pan con Thermomix: pan al vapor con semillas de amapola

Imagen: carmen-amorporlacocina.blogspot.ptDesde thermorecetas.com nos proponen esta sugerente receta de pan.

– Ingredientes –

• 150 g de agua mineral
• 15 g de levadura fresca
• 250 g de harina
• 2 cucharadas de semillas de amapola
• 1 cucharada de sal

– Elaboración –

• Se mezcla el agua con la levadura y se programa a 40º, dos minutos en el programa dos.
• Una vez tenemos este paso, ponemos la harina, las semillas de amapola y la sal, programando dos minutos y treinta segundos a velocidad espiga.
• Una vez se tenga la masa, se pone en un plato (debe caber en el recipiente varoma) y tapamos con un paño. Se deja reposar durante una hora para que doble su tamaño.
• Después de ese tiempo se pone un litro de agua en el vaso de la Thermomix y ponemos el recipiente varoma (con el plato dentro) y se programa en el programa uno, temperatura varona durante 45 minutos.
• Pasado ese tiempo es cuestión de dejar enfriar y cortar en rebanadas.

Como ves no es nada difícil elaborar recetas de pan con Thermomix. Anímate y prueba alguna de estas dos. El resultado no te defraudará.

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